Permakultúrna záhrada je typ pestovania, ktorý nezahŕňa ľudský zásah. Permakultúrne záhradníctvo sa snaží kopírovať prirodzený rytmus a životný cyklus prírody. Čím sa vyznačuje permakultúrna posteľ? Ako založiť permakultúrnu záhradu? Pozrite sa, čo by ste o tom mali vedieť.
Permakultúrna záhrada - čo to je?
Permakultúrna záhrada je taká, kde je ľudský zásah obmedzený na absolútne nevyhnutné minimum – a bez implementačných prostriedkov a metód, ktoré sa v prírode prirodzene nevyskytujú.
Moderné záhradníctvo je zamerané predovšetkým na prospech človeka. Chceme, aby plodiny boli bujné, bohaté a príjemné pre oči. Za týmto účelom často silne zasahujeme do prírody: mechanicky (napr. rytím pôdy pre plodiny), ako aj chemicky (používaním hnojív alebo prípravkov na ochranu rastlín). Takto dosiahneme zamýšľané účinky, no na úkor prírody. Často takto narúšame jeho prirodzený kolobeh.
Permakultúrne záhradníctvo je trvalo udržateľný spôsob pestovania za predpokladu, že človek nijako nezasahuje do prírody. V permakultúrnej záhrade sú rastliny s podobnými nárokmi na polohu vysadené na jednom plácku, vďaka čomu si poradia samy a nepoužívajú sa žiadne chemické prostriedky, ako sú hnojivá.
Permakultúrne záhradníctvo je kombináciou trvalo udržateľného rozvoja, agrolesníctva, ekologického poľnohospodárstva a ekológie. Predpokladá to pozorovať život prírody a prispôsobovať sa mu, nezasahovať, aby ste niečo zmenili pre svoje pohodlie.
Permakultúrna záhrada - história permakultúrnej myšlienky
Prvá zmienka o permakultúre sa objavila koncom 70-tych rokov v knihe, ktorú napísal biológ a lektor Bill Mollison v spolupráci s Davidom Holmgrenom – jeho postgraduálnym študentom. Kniha Permaculture One je zbierkou vedomostí, ktoré nadobudli počas niekoľkých rokov premýšľania a práce na trvalo udržateľnom poľnohospodárstve.
Pojem permakultúra v záhrade bol objasnený v neskorších rokoch - ako istá myšlienka spolupráce s prírodou, a nie proti nej, s cieľom dosiahnuť pre seba tie najväčšie výhody.
Dnes, keď je trend klaňania sa ekológii a hospodáreniu bez chémie stále lepší a lepší, získava permakultúrne záhradníctvo stále väčší význam a je čoraz populárnejšie.
Viac informácií: Trendová záhrada – pozrite si najnovšie záhradné trendy
Ako založiť permakultúrnu záhradu? Kľúčové pravidlá
Je vám blízka myšlienka ekologického a udržateľného prístupu k pestovaniu? Filozofiu permakultúrneho záhradníctva teda určite dobre pochopíte. Príroda sa neskladá z jednotlivých prvkov, ale je to celok, v ktorom každý, aj ten najmenší prvok navzájom pôsobí: rastliny, hmyz, vtáky a zvieratá. Ak si teda chcete založiť permakultúrnu záhradu, musíte byť pripravení na to, že bude úplne iná ako typická záhrada s rovnomernými posteľami a záhradným nábytkom.
Aké sú najdôležitejšie predpoklady pestovania permakultúrnej záhrady? Základné pravidlá sú:
- pozorovať prírodu - a rozumieť jej. So záhradou a so všetkým, čo je v nej, sa musí zaobchádzať ako s jednotou, v ktorej všetko koexistuje a vzájomne pôsobí;
- využívanie prírodných zdrojov - len a výlučne! V permakultúrnom záhradníctve sa nepoužívajú žiadne chemikálie.Ak zavlažovanie - dažďová voda. Ak hnojenie - tak jedine prírodným kompostom. Permakultúrne záhradníctvo tiež nezahŕňa kopanie alebo oranie pôdy - v prírode nikto a nič!
- minimalizácia odpadu – v prírode sa nič neplytvá: čo zomrie, živí niečo iné. Preto, ak si chcete založiť permakultúrnu záhradu, musíte sledovať životný cyklus prírody a prispôsobiť sa mu;
- harmónia - ak vedľa seba vysadíte rastliny, ktoré majú podobné nároky na prostredie, dobre si poradia aj sami - a vy sa budete môcť len pozerať, ako sa darí kúsku prírody vo vašej záhrade!
Permakultúrna záhrada by mala byť priateľská aj ku všetkým druhom hmyzu, vtákov a zvierat – veď v prírode všetko spolu existuje. Človek by preto mal byť viac pozorovateľom ako kúskom skladačky.
Permakultúrna zeleninová záhrada – ako ju začať?
Ako založiť permakultúrnu zeleninovú záhradu? V prvom rade špecifikujte podmienky, ktoré panujú v regióne, kde žijete. To vám umožní vybrať si na pestovanie takú zeleninu, ktorá si s tým poradí bez potreby podopierania. Dôležité sú aj požiadavky na pôdu. Základom je teda určiť si, aký druh substrátu sa vo vašej záhrade nachádza. Vďaka tomu bude pestovanie permakultúrnej zeleniny oveľa jednoduchšie.
Permakultúrna zeleninová záhrada tiež prinesie lepšiu a bohatšiu úrodu, ak budete siať a sadiť podľa prirodzeného výsevného kalendára.
Vyvýšené permakultúrne lôžko je dobrým riešením. Po prvé, poskytne vám viac priestoru na pestovanie. Po druhé - rôzne druhy pestované týmto spôsobom vytvoria originálnu mikroklímu!
V permakultúrnej zeleninovej záhrade zabudnite na poriadok - sadiť zeleninu v rovnomerných intervaloch nie je veľká chyba, ale oveľa lepšie je inšpirovať sa prírodou. V prírode semená klíčia tam, kde padajú na vietor. Takže ak sejete zeleninu, len rozsypte semienka ako vietor.
Pozri tiež: Ako oddeliť zeleninovú záhradu od záhrady?
Permakultúra – aké sú jej výhody?
Prečo sa oplatí pestovať záhradu podľa permakultúry? Najdôležitejšie výhody sú:
- zdravšie plodiny – žiadna chémia, žiadne ľudské zásahy – len sa pozeráte na to, ako sa príroda sama o seba stará a čudujete sa, na čo všetky tieto úpravy predtým slúžili. Navyše máte plnú záruku, že to, čo vyrastie, je bez akýchkoľvek chemikálií. Ekologicky, zdravo a v prospech ekosystému!
- menej práce v záhrade - veď tá si poradí sama. Vďaka tomu, že záhrada rastie „nadivoko“, vzniká iná mikroklíma ako v prípade plodín riadených človekom. Rastliny tak majú úplne inú odolnosť voči chorobám alebo inváziám škodcov;
- harmónia s prírodou – globálna klimatická zmena spôsobuje vyhynutie mnohých druhov rastlín, hmyzu, vtákov a zvierat. Permakultúrna záhrada je kývnutím na prírodu. Jedna záhrada sa síce v celosvetovom meradle príliš nezmení, no umožňuje starať sa o miestnu prírodu – vždy je to niečo! Ak bude takýchto záhrad čoraz viac, budú mať skutočný dopad na prírodu.
Jediná potenciálna nevýhoda, ktorá by vás mohla trápiť, ak chcete bohatú a krásnu úrodu, je, že v prvom roku pestovania nemusíte nevyhnutne dosiahnuť rovnaké výsledky.
Ako premeniť klasickú záhradu na permakultúrnu?
Už máte záhradku a pestujete ju tradičným spôsobom, no chcete prejsť na spôsob pestovania, ktorým je permakultúra? Ako začať dobrodružstvo s trvalo udržateľným záhradníctvom v takejto situácii?
Takáto zmena je možná, ale chce to trpezlivosť a trochu práce. Máte na výber, či záhradu úplne rozkopete a zbavíte všetkej vegetácie, ktorá sa v nej nachádza, alebo urobíte zmeny po etapách, rozložené v čase.
Určite jednoduchší a menej drastický spôsob bude samozrejme ten druhý. V prípade jednoročných rastlín - nechajte ich na záhonoch. Budú sa rozkladať a tým obohacovať pôdu, a to je prvý krok! Na hnojenie substrátu použite to, čo nájdete: lístie, trávu, konáre alebo krvavničky.
Permakultúrne záhrady sú čoraz populárnejšie - najmä medzi milovníkmi ekologického životného štýlu. Permakultúra v Poľsku nie je bežným trendom, no našťastie jej priaznivcov postupne pribúda. Ak chceš zmeniť svet, začni od seba – v tomto prípade od svojho dvora!