Tvoje každodenné rozhodnutia súvisia s ekológiou, starostlivosťou o prírodu a jej zdroje? Snažíte sa siahať po udržateľných riešeniach a zároveň žiť zdravo a v súlade s prírodou? To je veľmi dôležité aj v kuchyni. Môžete variť zdravo, ak budete používať riad, ktorý je nielen bezpečný, ale aj zodpovedne vyrobený a recyklovateľný. Ak teda snívate o zdravej a ekologickej panvici, čítajte ďalej a overte si, na čo si pri výbere takéhoto produktu dávať pozor.
PFOA, kadmium a olovo – chemikálie, ktoré vo svojej kuchyni nechcete
O tom, že jedlá by mali byť „zdravé“ sa veľa hovorí – najmä v súvislosti s výberom hrncov a panvíc, ktoré intenzívne používame a ohrievame na vysoké teploty.Čomu by ste teda mali venovať pozornosť ako prvému? Označenie výrobcu, informujúce o bezpečnosti výrobku. Najlepšia panvica bude bez PFOA, teda kyseliny perfluóroktánovej, ktorá sa donedávna používala okrem iného aj pri varení. pri výrobe teflónu. Táto látka je karcinogénna a môže spôsobiť aj hormonálne problémy a oslabiť imunitný systém. Ako sa uvoľňuje? Poškodením a škrabancami a pri zahriatí na 240°C a viac.
Hoci od júla minulého roku sa PFOA nemôže vyrábať ani uvádzať na trh v Európskej únii, stále môžete mať takúto panvicu doma a pripravovať si na nej jedlá každý deň, čím nevedomky ohrozujete svoje zdravie. Teflón a v ňom obsiahnuté PFOA sú zodpovedné za klzký a nepriľnavý povlak riadu, čo teda nahradiť takú panvicu, aby si stále užívala jej prednosti? Staviť môžete na ekologickú panvicu s minerálnym povlakom - Tefal Natural ON.Špeciálna povrchová úprava Mineralia+ znamená, že sa jedlo neprilepí na panvicu, aj keď vyprážate bez tuku, a zároveň je vyrobené z úplne bezpečných komponentov. Neobsahuje PFOA, ani škodlivé kadmium či olovo, ktoré sa môže nachádzať napríklad v nekvalitnom sm altovanom tovare.
Menej tuku=zdravšie jedlo
Výberom panvice, ktorá vám umožní pripravovať jedlá so zníženým množstvom tuku, investujete do svojho zdravia. Skutočnosť, že zvyšuje kalorický obsah, nie je žiadnym prekvapením. Takéto jedlo z času na čas neublíži - ale stojí za to obmedziť množstvo tuku používaného na vyprážanie. prečo? Vyprážané jedlo je totiž ťažko stráviteľné, spôsobuje pocit ťažkosti a pri nadmernom príjme môže spôsobiť bolesti brucha a iné nepríjemné neduhy. V širšom pohľade môže tento spôsob stravovania viesť k ateroskleróze a srdcovým ochoreniam.
To samozrejme neznamená, že sa tuku musíte vzdať úplne – oplatí sa obmedziť jeho množstvo a panvica so správnou povrchovou úpravou vám túto úlohu určite uľahčí. Pamätajte, že čím menej tuku, tým lepšie, ale dôležitý je aj spôsob vyprážania. Olej musí byť dostatočne horúci, no nemal by dymiť – ako však viete, kedy je najlepšie začať vyprážať? Tento problém vyriešili špecialisti Tefal – panvice Natura On sú vybavené špeciálnym indikátorom Thermo-Signal™. Je to červený bod so symbolom presýpacích hodín, ktorý pri zahrievaní mení farbu – keď panvica dosiahne správnu teplotu, sfarbí sa do intenzívnej červenej. A čo viac, vďaka špeciálnemu indukčnému dnu Thermo-Fushion Plus™ sa panvica zohreje v okamihu! Je to jednoduchý patent na zdravé, rýchle a pohodlné varenie.
Ekologická panvica - odolnosť a pohodlie pri používaní po celé roky
Ak sa každý deň snažíte robiť ekologické rozhodnutia, určite už viete, že sa vždy oplatí investovať do kvalitných produktov - tých, ktoré budete s radosťou používať roky.Panvice Natural ON vám určite poslúžia dlho. Každý z nich bol vytvorený v ekologickom výrobnom procese vo Francúzsku a špecialisti Tefal sa postarali o najvyššiu presnosť a každý detail tohto produktu. Panvice z tejto rady sú vhodné na všetky typy sporákov: plynové, elektrické, sklokeramické a indukčné - je teda jedno, či sa chystáte na sťahovanie, rekonštrukciu bytu a výmenu spotrebičov, vaša obľúbená panvica vám zostane ty dlhšie.
Za povšimnutie stojí aj drobné vybavenie, ktoré aj keď na prvý pohľad nevidno, výrazne uľahčí varenie. Ide napríklad o profilovaný okraj, ktorý zabraňuje náhodnému vyliatiu obsahu, alebo ergonomickú rukoväť. Dôležité je, že keď nastane čas vymeniť panvicu Natural ON za novú, zrecyklujete ju a dáte jej tak druhý život.
Balenie bez fólie, polystyrénu a zbytočných výplní
V prípade bio produktov je dôležitý nielen obsah, ale aj obal. Určite ste už aspoň raz dostali balík alebo si kúpili produkt zabalený tak, že okrem vysnívanej vecičky ste dostali aj veľa nepotrebného odpadu - fólie, pásky, polystyrén, výplne, často aj druhý kartón krabica! Čo je však horšie, niekedy aj napriek všetkým týmto zdanlivo nevyhnutným bezpečnostným opatreniam dorazí váš vysnívaný predmet poškodený. Potom sa celý proces opakuje, vznikajú ďalšie množstvá odpadu, balík ide na cestu, čo spotrebuje viac zdrojov a času.
Aby sme sa vyhli nepríjemným prekvapeniam a poskytli produkty skutočne ekologickému nastaveniu, špecialisti Tefal patentovali unikátny spôsob balenia, vďaka ktorému bude panvica, ktorú si objednáte, 100% chránená. Dôležité je, že samotný kartón je vyrobený z recyklovaného kartónu a po použití sa dá recyklovať. Je zalepený iba jednou papierovou páskou - stačí ju rýchlo a jednoducho odlepiť.Minimálny odpad znamená, že si balík konečne môžete len vyzdvihnúť a užiť si jeho obsah!
Ako teda nájdete tú najlepšiu panvicu? V prvom rade si všímajte, či neobsahuje nebezpečné chemikálie. Zvážte typ povlaku a ďalšie funkcie, ako je napríklad indikátor teploty, ktorý uľahčuje varenie. Vyberte si odolnosť a vysokú kvalitu, ako aj značky, ktoré sa zameriavajú na udržateľné riešenia. Ekologická panvica by mala byť univerzálna, slúžiť dlho a byť recyklovateľná. Tu je jednoduchý recept na múdru voľbu, s ktorou budete dlho spokojní.