Kuchyňa môže byť skutočným bojiskom! Na tanier bubla hrniec vriacich rezancov a pozeráte sa naň umývaním riadu a pýtate sa, kam tentoraz cedník odišiel? Horúčkovito sa rozčesávate skrinkami a zásuvkami, zatiaľ čo voda z kvetináča veselo priteká na indukčnú varnú dosku a vyhýba sa tak ostražitému oku. Nakoniec je tu! Uložíte trochu prevarené cestoviny a pozeráte sa, rezignovane, na spálenú dosku. Scéna ako z kultového poľského filmu "Wanted" od Stanisław Bareja. Ale varenie nemusí byť také ťažké!
A keby mal cedník svoje vyhradené miesto v skrinke hneď vedľa umývadla - nebolo by ľahšie dosiahnuť ho namiesto horúčkovitého prehľadávania kuchynských skriniek? Počas varenia a zhonu v kuchyni robíme sledy konkrétnych aktivít, často bez toho, aby sme si uvedomili, že vhodné usporiadanie jeho jednotlivých zón má obrovský vplyv na pohodlie používania a funkčnosť našej kuchyne. Ako teda vytvoríte ideálny, ergonomický priestor, v ktorom bude varenie čistým potešením? Spolu so značkou Halupczok navrhujeme a inšpirujeme zaujímavé riešenia!
Tajomstvo spočíva v usporiadaní vybavenia!
Každý, kto si doteraz myslel, že funkčná kuchyňa je veľká kuchyňa - sa mýli! Kuchynka nemusí byť veľká, aby bola praktická. Kľúčom k vytvoreniu dokonalého priestoru je jeho presné usporiadanie - pozostáva z dômyselného usporiadania spotrebičov a kuchynského nábytku. Pozrime sa, koľko vecí je v našej kuchyni, pravdepodobne by nebolo ľahké ich spočítať? Každá z nich má špecifickú úlohu, ktorú používame pri vykonávaní konkrétnych činností. Niekedy to trvá len niekoľko sekúnd, niekedy aj dlhšie - a všetky spolu tvoria čas, ktorý trávime v kuchyni. Dokonale navrhnutá kuchyňa by mala ušetriť čas a zabezpečiť, aby sme ju nestrácali pri hľadaní, státí na špičkách, krčiacich sa alebo prechádzkach po miestnosti, česaní cez následné skrinky a zásuvky.
5 kuchynských zón a pracovný trojuholník
V kuchyni nájdeme 5 zón, z ktorých každá je spojená s vykonávaním konkrétnych činností. Prvou zónou je skladová zóna - chladnička a miesto, kde skladujeme potravinové výrobky. Ďalším je skladovací priestor, t. J. Priestranné skrinky, police a zásuvky, v ktorých skryjeme riad, poháre a príbory. V tretej zóne - umývacie priestory - je umývadlo, umývačka riadu a nádoba na odpad. Hneď za ňou je oblasť prípravy, t. J. Pracovná doska a všetky predmety priamo súvisiace s prípravou jedla alebo spracovaním ich komponentov - dosky, misky, malé domáce spotrebiče (napr. Mixér) a korenie. Poslednou zónou je varná zóna s varnou doskou s rúrou, ako aj hrnce, panvice a panvice.Práve správne usporiadanie týchto zón je rozhodujúce pre rýchly a efektívny pohyb okolo nášho kuchynského kráľovstva. Tieto zóny by sa mali usporiadať v kuchyni v smere hodinových ručičiek, ak máme pravákov a naopak - ak sme ľavákov.
Je potrebné pripomenúť princíp pracovného trojuholníka, ktorého vrchná časť je založená na troch hlavných prvkoch kuchynského vybavenia, t. J. Chladnička, sporák alebo sporák a umývadlo. Podľa ergonomického usporiadania kuchynského priestoru by vzdialenosť medzi chladničkou a umývadlom mala byť v rozmedzí 120 - 210 cm, medzi umývadlom a sporákom 120 - 210 cm (v malých miestnostiach 90 cm) a medzi chladničkou a sporákom 120 - 270 cm.
V usporiadaní Sienna sú vrcholy pracovného trojuholníka umiestnené v troch smeroch - vyhrievacia doska integrovaná s ostrovom, oproti nej je umývadlo s elektricky otvárateľnými skrinkami a medzi nimi stena chladničky s mrazničkou. Priestranná pracovná doska umiestnená na ostrove aj v opačnej časti usporiadania uprednostňuje vykonávanie každodenných kulinárskych výziev a vytvára tak pohodlnú pracovnú zónu. Osvetlené logované rukoväte vyrobené z pieskovaného skla zdôrazňujú jedinečnosť detailov a ostatné osvetľovacie prvky v tomto projekte vytvárajú jedinečnú atmosféru a zároveň slúžia ako funkčné osvetlenie pracovného priestoru.
Ako vyzerá funkčne zariadená kuchyňa v praxi? Pozrime sa na príklady uvedené nižšie! V prípade kuchyne Liguria prichádza do popredia ohromujúci oválny ostrov, ktorý vyžaruje výraznú kombináciu osvetlenej prírodnej bridlice a snehobielej pracovnej dosky a teplo kartáčovaného prírodného dreva. Je to základ pre pracovný trojuholník obsahujúci varnú dosku a umývadlo. K dispozícii je chladnička s chladničkou a rúra, ktorá zaručuje vysoký stupeň ergonómie a pohodlia pri pohybe v kuchyni. Funkcie sú doplnené elektricky uzatvorenými skrinkami nad stolom a zásuvkami vybavenými organizačným systémom, ktorý uľahčuje ukladanie aromatických korenín a kuchynského príslušenstva.
Funkčné uloženie
Premýšľavé usporiadanie zariadenia však nie je všetko, mali by sme sa tiež postarať o úložný priestor, v ktorom sa umiestnia potrebné kuchynské pomôcky a doplnky. Pamätajte, že tieto podrobnosti sú tajomstvom funkčnosti malých kuchýň - všetko by malo mať svoje miesto a malo by byť usporiadané tak, aby sa po použití na tomto mieste intuitívne skrylo. Z tohto dôvodu vám do kuchyne poskytneme vhodné riešenia, priestranné a funkčné nákladné skrinky a zasúvateľné systémy, vďaka ktorým môžeme ľahko dosiahnuť potrebné výrobky alebo predmety. Venujte pozornosť aj zásuvkám - tie, ktoré sú vybavené vnútornými organizérmi, vám umožňujú usporiadať príslušenstvo a rýchlo ich nájsť.Priečky sú dôležitým prvkom organizácie kuchyne - pozrime sa len na ich použitie v kuchyniach Eleganza alebo Kalábria - sú obzvlášť dôležité v miestach, kde skladujeme potraviny alebo príbory, pretože umožňujú účinnú segregáciu často malých prvkov.
Je tiež potrebné venovať pozornosť neobvyklým riešeniam používaným v kuchyniach Halupczok, ktoré určite ďalej zlepšia funkčnosť kulinárskeho centra domu. Medzi nimi sú posuvné výklenky vychádzajúce z vrchu kuchynského ostrova kuchýň Valentia a Rivoli - usporiadajme ich podľa našich individuálnych potrieb. Môžu byť použité ako bylinná mini záhrada alebo ako ďalší priestor pre doplnky a kuchynské náčinie. Vďaka funkčnému zahĺbeniu integrovanému do stolovej dosky bude jeho obsah vždy po ruke.
Zaujímavým riešením je aj zasklenie, ktoré má nielen dekoratívnu funkciu (aj keď to vyzerá fenomenálne!), Ale tiež umožňuje rýchlejšie nájsť hľadané predmety. Zasklenie umiestnené v úrovni očí v kuchyni Eleganza vám umožňuje rozoznať obsah zásuvky bez toho, aby ste ju museli otvárať.
Praktická kuchyňa je pohodlná kuchyňa - varenie môže byť potešením, pokiaľ sa koná v dokonale navrhnutom priestore! Rozlúčte sa s únavnými prehliadkami a zbytočným časom, ktorý ste opakovane prechádzali kuchyňou po dĺžke a šírke kuchyne, dnes môžeme mať všetko po ruke a na dohľad! Pri usporiadaní kuchyne nezabudnite na správne usporiadanie zón a výber praktických riešení skladovania a uvidíme, ako sa môže stať jednoduché a príjemné každodenné fungovanie v srdci nášho domu.