Jura je 90-ročná švajčiarska spoločnosť špecializujúca sa na výrobu automatických kávovarov. Čo odlišuje jeho zariadenia? Zistite!
Káva. Tento povzbudzujúci nápoj je v Európe prítomný od začiatku 17. storočia. Prvé vrecia kávy priviezli na náš kontinent benátski obchodníci. Prvá kaviareň (ako sa kaviarne spočiatku volali) v kontinentálnej Európe vznikla v Paríži v roku 1671. Za zakladateľa prvej kaviarne vo Viedni sa považuje Poliak Jerzy Franciszek Kulczycki, ktorý používal kávu, ktorú zanechala porazená turecká armáda.
V priebehu rokov sa zmenili aj spôsoby prípravy kávy. Jednou z prvých (a tiež používanou dodnes) je príprava tureckej kávy v špeciálnej nádobe umiestnenej na ohni. Prvý stroj na espresso sa objavil na začiatku 20. storočia v Taliansku.
V súčasnosti často používame filtrované kávovary (ich predchodca sa objavil aj začiatkom minulého storočia) a automatické kávovary, ktoré umožňujú pripraviť nielen klasické espresso, ale aj latte macchiato, cappuccino či americano. Jedným z výrobcov takýchto kávovarov je švajčiarska spoločnosť Jura, ktorá v roku 1986 predstavila prvý automatický kávovar. Poďme sa pozrieť, čo ponúka pre milovníčky nielen malých čiernych šiat.
Jura Z10 - top model, prvý automatický espresso kávovar, ktorý pripraví Cold Brew
Stroje radu Z boli od začiatku určené pre najnáročnejších používateľov. Podobne je to aj s najnovším modelom zo série - Z10.
Na tomto kávovare najviac vyniká, že dokáže pripraviť nielen klasické horúce kávové nápoje, ale aj studené (Cold Brew). Proces varenia za studena zahŕňa čerpanie studenej vody pod vysokým tlakom cez čerstvo mletú kávu.Vďaka tomu si môžete vychutnať osviežujúci nápoj s vyváženou vôňou a výraznejšími ovocnými tónmi.
Jura Z10 vie pripraviť: Cold Brew Espresso, Cold Brew Coffee, Cold Brew Cappuccino, Cold Brew Latte, Cold Brew Espresso Macchiato, Cold Brew Cortado, Cold Brew Latte Macchiato a Cold Brew White Coffee.
Espresso kávovar sa ovláda pomocou 4,3-palcovej farebnej dotykovej obrazovky a otočného prepínača Blue Crystal, ktorý je umiestnený na vrchu zariadenia. V kombinácii s prehľadným menu a vďaka využitiu umelej inteligencie robí obsluhu kávovaru mimoriadne jednoduchou a intuitívnou.
Novinkou v kávovare Jura Z10 je aj inteligentný mlynček na kávu P.R.G. (brúska na rozpoznávanie produktov). Mletie zŕn prispôsobuje zvolenému nápoju a súvisiacemu spôsobu varenia (napr. káva pre espresso by mala byť namletá najemno a pre Cold Brew hrubšie).
Za pozornosť stojí aj dizajn tohto stroja. Jeho konkávno-konvexná predná časť je vyrobená z hliníka. Na boku prístroja je modro osvetlená nádržka na vodu s objemom 2,4 litra a na vrchnej strane - nádoba na fazuľu s objemom 280 g Rukoväť veka na ochranu je vyrobená z ručne lešteného zinku tlakovo odliate.
Jura S8 - perfektná káva, plná personalizácia, klasický dizajn
S kávovarom Jura S8 pripravíte 15 rôznych kávových nápojov (vrátane espressa, cappuccina, latte macchiato, flat white a mnohých ďalších). Ovládanie zariadenia je intuitívne a vykonáva sa pomocou 4,3-palcového dotykového displeja. Chcete piť svoju obľúbenú kávu? Stačí sa jemne dotknúť jednej z ikon, ktoré predstavujú dostupné nápoje na obrazovke a po chvíli vám do šálky vytečie vaša obľúbená káva. Kedykoľvek môžete tiež použiť grafiku a animácie, ktoré fungujú ako pokyny v kávovare Jura S8, ktoré vás navedú najrýchlejšou cestou do cieľa.
Neviete si predstaviť deň bez cappuccina alebo caffee latte? Vďaka technológii hladkej peny si budete môcť vychutnať penový nápoj s hladkou a dlhotrvajúcou konzistenciou. Ďalšou vymoženosťou, ktorou je stroj vybavený, je možnosť ohrevu mlieka a prípravy mliečnej peny, ktorú je možné použiť napríklad na ozdobenie dezertu.
Profesionálny aróma mlynček, ktorým je stroj vybavený, sa vyznačuje vysokou kvalitou mletia a z mletých bôbov extrahuje o 12,2 % viac arómy (v porovnaní s tradičnými mlynčekmi).
Jura S8, podobne ako ostatné stroje od švajčiarskeho výrobcu, používa Pulse Extraction Process. Toto patentované riešenie spočíva v prechode horúcej vody cez čerstvo pomleté kávové zrná pod primeraným tlakom v postupných krátkych a rýchlych cykloch.
Ak ste fanúšikom moderných technológií, kávovar môžete ovládať nielen z dotykového displeja, ale aj pomocou smartfónu. Vďaka aplikácii Jura Operating Experience (J.O.E.) si môžete nielen vytvoriť personalizované kávové menu a na diaľku objednať stroj na prípravu vybraného nápoja. Máte tiež prístup k štatistikám stroja, inštruktážnym videám a stavu údržby.
Jura E8 EB, čo je všetko, čo potrebujete od kávovaru na espresso
Jura E8 EB je nielen kávovar, vďaka ktorému si budete môcť vychutnať chuť lahodnej kávy, ale aj víťaz ocenenia Red Dot, často nazývaného aj Oscar za dizajn. Stojí za to venovať pozornosť dizajnu tohto stroja: pravidelné, symetrické tvary, harmonické línie a pozornosť k estetike tých najmenších detailov (napr. vlnitá nádrž na vodu alebo chrómový podnos na šálky).
Čo sa oplatí vedieť o tomto stroji?
Pripravíte v nej až 17 kávových špecialít: od espressa a latte macchiato až po cortado či lungo baristu. Navyše, niektoré nápoje (cappuccino, latte macchiato a flat white) môžu byť vylepšené o extra dávku kávy vďaka funkcii Extra Shot.
Jura E8 EB je vybavený profesionálnym Aroma mlynčekom a vďaka Pulse Extraction Process tento stroj pripraví espresso v štandarde tých najlepších kaviarní. Funkcia horúceho mlieka je zase ideálna na prípravu horúcej čokolády alebo kakaa.
Stroj sa ovláda pomocou 2,8-palcového displeja a tlačidiel priameho výberu. Väčšina akcií je zredukovaná na stlačenie jedného tlačidla.
Jura ENA8 Touch - kávovar s jedinečným dizajnom, ideálny do malých priestorov
Posledným prístrojom na espresso v tomto porovnaní je Jura ENA8 Touch. Vďaka malým rozmerom (jeho rozmery sú len 27,1 × 32,3 × 44,5 cm) sa zariadenie zmestí do každej, aj malej kuchyne.
Rovnako ako ostatné kávovary Jura, aj ENA8 Touch sa vyznačuje svojim dizajnom. Nádržka na vodu (kapacita 1,1 l) na boku stroja pripomína krištáľovú karafu.
Prístroj sa ovláda pomocou 2,8-palcového farebného dotykového displeja, s ktorým zvládnete každú operáciu: od prípravy kávy až po čistenie stroja. Kávovar zase vďaka aplikácii Jura Operating Experience (J.O.E.) jednoducho ovládate pomocou smartfónu (stroj nemá v súprave vysielač Smart Connect, ktorý umožňuje ovládať kávovar smartfónom. Musí sa zakúpiť samostatne).
Pomocou kávovaru pripravíte 12 kávových špecialít, napr. cortado, ristretto, espresso, cappuccino, caffè barista, latte macchiato, flat white, espresso doppio alebo espresso macchiato.
Vďaka Pulse Extraction Process (P.E.P.) pripravíte pravé talianske espresso a tesný uzáver zásobníka na kávu chráni zrná pred poveternostnými vplyvmi, čo vždy zaistí tú najlepšiu chuť a vôňu kávy.
Jura je jednou z mála spoločností, ktoré sa špecializujú na výrobu kávovarov a ich príslušenstva. Výberom niektorého z jej produktov si môžete byť istí, že vám bude slúžiť dlhé roky a káva v ňom pripravená bude chutiť vždy skvele.