Prípravy sú najkrajšie o Vianociach, keď si v našich mysliach naplánujeme tento magický čas. Zvažujeme dekoráciu a osvetlenie, chceme sa postarať o každý detail. Pred Vianocami tiež trávime veľa času v kuchyni, takže každý z nás bude potrebovať niekoľko tipov, ktoré nám uľahčia fungovanie pred Vianocami a zlepšia pečenie.
Ako poraziť dokonalú penu a pripraviť dokonalú glazúru? Čo robiť, aby sa drobila vlhkosť, ale tiež krehká? A nakoniec, ako upiecť tvarohový koláč a pečiť s jedným kameňom? To všetko sa môžeme dozvedieť priamo od odborníkov spoločnosti Samsung.
Ako poraziť perfektnú penu pre vianočný tvarohový koláč?
Viac ako jedna dáma z domu trávi jej bezsenné noci pečením tvarohového koláča. Tento koláč vládne na vianočných stoloch hneď vedľa chrumkavého maku. Chceme krémovú textúru, ktorá sa rozpustí v ústach našich hostí. Preto je tu nevyhnutná dobre zabalená pena - jednoduchá záležitosť, ale nie vždy to vyjde. Čo robiť, aby bol dokonalý? Aby bola pena perfektná, mali by mať vajíčka pri izbovej teplote. Najlepšie je vybrať ich z chladničky asi hodinu pred tým, ako začnete vyrábať cesto. Potom ich rozbite, oddeľte žĺtok a začnite šľahať vajíčko. V polovici šľahania pridajte 1/4 čajovej lyžičky octu alebo citrónovej šťavy, aby pena stuhla a zafixovala. Okrem krémovej tvarohovej náplne by sme si mali pamätať aj na chrumkavé dno, aby bolo rovnomerne pečené - čo bude zaručené funkciou horúceho vzduchu v peciach Samsung.
Ako upiecť lahodnú drvinu?
Trochu múky, cukru a masla a veľa pôžitkov. Deti v detstve prichádzajú na myseľ, keď tesne pred Vianocami moja babička a jej matka vytvorili týchto niekoľko ingrediencií, aby vytvorili chutnú drobenicu … Dokonalá drobivosť pred pečením je nepravidelná a vlhká. Mal by sa rozpadnúť, keď je mierne rozdrvený. Stačí ho položiť na plech a piecť. Ak chcete, aby mal koláč hnedú drvinu, môžete na konci pečenia prepnúť rúru na grilovanie na posledných pár minút, vďaka čomu bude príjemne chrumkavá. Pri príprave vianočného pečiva v zhone si vyžadujeme, aby zariadenie bolo intuitívne na používanie a aby fungovalo funkčné programy pečenia. Vďaka inštinktívnemu spôsobu ovládania Guide Lightning je programovanie rúry Samsung mimoriadne jednoduché,a funkcia Auto Menu nastaví vhodný režim a teplotu pečenia. Jedno otočenie gombíka umožní rúre pripraviť pečený tovar podľa potreby.
Ako vyrobiť perfektnú čokoládovú polevu?
Najdôležitejšie sú predovšetkým zložky a ich proporcie. Vezmite 3/4 šálky práškového cukru, 1 polievkovú lyžicu kakaa, 3 polievkové lyžice vody, 1 lyžičku medu a 70 g tmavej čokolády. Práškový cukor preložte spolu s kakaom do misy a medzitým prevarte v hrnci vodu s medom. Za stáleho miešania lyžičkou postupne nalejte do nádoby na cukor vodu. Rozdeľte čokoládu na kocky a roztopte sa. Na rozpustenie čokolády môžete použiť mikrovlnnú rúru: rozbitú čokoládu vložte do sklenenej misky a nastavte zariadenie na stredný výkon. Zahrievajte asi 1 minútu. Potom pridajte rozpustenú čokoládu do misky s cukrovou hmotou a miešajte, kým nebude hladká. Ak je to potrebné, postupne pridajte vlažnú vodu a intenzívne miešajte lyžičkou, kým glazúra nebude mať požadovanú hrúbku. A pripravené!Môžete naliať koláče a na chvíľu si namočte perník alebo sušienky a chvíľu počkajte, kým ich prebytok nekape. Ak chcete, aby námraza zostala dlhšie v teple, môžete ju uložiť do zásuvky na zahrievanie Samsung. Funguje to tiež dobre, ak vaši vianoční hostia meškajú a potrebujete udržiavať teplotu napr. Pečených rýb. Špeciálnu zásuvku možno tiež použiť na zahrievanie tanierov pred podávaním predtým pripravených jedál.
Ako upiecť dva koláče jedným kameňom?
Oblečte vianočný stromček, zabalte darčeky, marinujte ryby, udržiavajte muffiny maku a kupujte chýbajúce predmety na ozdobu. Máte tiež dojem, že pár dní pred Vianocami sa vám kráti čas a snívate, že deň bude o niečo dlhší? Už sa s tým nemusíme obávať, pretože pri pečení môžeme získať veľa času! Koľkokrát na stole čakalo pár koláčov, rýb, pečienok a čokoládových muffínov. Našťastie už existuje riešenie tohto problému. Na pečenie dvoch koláčov súčasne alebo jedného koláča a pečenia použite rúru Samsung Dual Cook, ktorá vám umožňuje nezávisle variť jedlá v rôznych režimoch a teplotách. Dutina rúry je pomocou špeciálneho oddeľovača rozdelená na dve časti. Vďaka tomu sa vôňa v peci nemieša a my získavame čas, ktorý môžeme venovať zdobeniu domu,zdobenie vianočného stromu alebo navštevujúcich susedov stále teplými perníkovými koláčikmi.