V kuchyni je miesto, kde nielen varíme. Aj tu najčastejšie jeme, rozprávame, relaxujeme, hostíme hostí - trávime veľa času. Je to veľmi dôležitý priestor , preto stojí za zváženie otázka jeho správneho usporiadania. Musíte okrem iného zvážiť o tom, koľko priestoru je možné kuchyni prideliť, či má byť otvorená do obývacej izby, skrytá alebo odkrytá a ako zariadiť v nej vybavenie a nábytok.
Pri plánovaní usporiadania kuchyne by sme mali brať do úvahy potrebný priestor na skladovanie, prípravu jedla, varenie alebo jedenie. Zoberme do úvahy dostupný priestor, individuálne potreby používateľov a trendy, ktoré sú v súlade s našou víziou vysnívanej kuchyne. Nezabudnite, že môžete naplánovať to ako uzavretý interiér - samostatnú miestnosť alebo otvorená ku dňu zóny - obývacia izba a jedáleň.
Pracovný trojuholník v praxi
Platia určité pravidlá bez ohľadu na to, či je kuchyňa zatvorená alebo otvorená. Hlavným problémom je zvoliť dizajn, ktorý obsahuje funkčný trojuholník / trojuholníky vo funkčnom usporiadaní. Vďaka nim bude domácnosť venovať menej úsilia a času príprave jedál - hovorovo povedané: nebudú musieť „robiť kilometre“ medzi jednotlivými zariadeniami, ktoré používajú najčastejšie. Vrcholy takého modelu, základného trojuholníka, sú umývadlo, chladnička a mikrovlnná rúra .
Vo veľkej kuchyni, kde je viac prístrojov a pracovných zón (napríklad na ostrove alebo na polostrove), je tiež viac pracovných trojuholníkov. Je dôležité, aby sa navzájom nekolidovali a nepretínali sa s komunikačnými trasami, napr. do jedálne a obývacej izby. Z praktických dôvodov by vzdialenosti medzi „vrcholmi trojuholníka“ (tj cesty, po ktorých ľudia cestujú po kuchyni) cestovali nemali byť príliš veľké. Koniec koncov, nikto by sa v kuchyni nemal „obťažovať“, však? Predpokladá sa, že optimálna vzdialenosť medzi umývadlom a chladničkou a medzi umývadlom a sporákom by nemala prekročiť 210 cm . Vzdialenosť medzi chladničkou a sporákom však môže byť trochu dlhšia až do 270 cm .
Kuchynská pracovná doska, ergonomické pracovisko
Ďalšia dobrá rada pre usporiadanie kuchynského priestoru sa týka potrebného povrchu a usporiadania pracovných dosiek. Mala by existovať stolová doska na umiestnenie nákupov v chladničke, stolová doska na riady do umývadla alebo umývačky riadu , sporák a rúra - stolová doska na odkladanie hrncov s jedlom , medzi umývadlo a sporák - stolová doska na prípravu jedál . V minimálnej verzii by mohlo byť usporiadanie nasledovné: zľava - chladnička, pracovná doska, umývadlo, pracovná doska, sporák, pracovná doska. V inej, bohatšej verzii by jeden alebo dva vrcholy pracovného trojuholníka mohol spočívať na pracovnej doske na kuchynskom ostrove.
Podľa odporúčaní odborníkov by celková dĺžka pracovných dosiek v kuchyni (aj pri zohľadnení pracovnej dosky na ostrove) nemala byť menšia ako 200 cm . Napríklad stolová doska na odkladanie kvetináčov môže byť dlhá iba 40 cm, ale stolová doska na prípravu jedla - min. 80 cm. Pri plánovaní kuchyne v dvojradovom rade alebo s ostrovom (alebo polostrovom) je potrebné zohľadniť priestor potrebný na otvorenie chladničky, rúry alebo mikrovlnnej rúry. Aj tu sú dôležité centimetre. Všetko s ohľadom na pohodlné a ergonomické použitie.
Koľko „kuchýň“ v kuchyni?
Ak máme možnosť zariadiť kuchynský nábytok s ohľadom na ostrov , určite stojí za zváženie. Toto riešenie je nielen praktické, ale tiež umožňuje dosiahnuť zaujímavé dizajnové efekty. Za predpokladu, že kuchyňa má byť otvorená pre obytnú časť domu, umiestnenie ostrova na hranicu týchto dvoch priestorov umožňuje ich zrejmé, ale celkom jasné oddelenie . Na druhej strane ostrov skracuje vzdialenosť medzi oboma zónami a slúži ako spojovací bod. Nakoniec sa na kuchynskom ostrove pripravujú a jedia jedlá. Okrem toho ostrov alebo prípadne polostrov poskytuje ďalšie miesto pre skrinkyna skladovanie a dodatočný povrch pracovných dosiek. Môže byť tiež alternatívou k klasickému jedálenskému stolu.
Bez ohľadu na to, či chceme zdôrazniť hranicu medzi kuchyňou a obývacou izbou alebo ju skryť , môžeme na oba tieto účely použiť nielen typ nábytku, ale aj steny a podlahy. Tieto povrchy môžu byť zhodné vo farbe a materiáli v oboch zónach alebo sa môžu od seba výrazne líšiť. Ak má byť prechod z kuchyne do obytnej oblasti plynulý a zároveň je podlaha v kuchyni celkom oddelená od podlahy v obývacej izbe, je užitočným prvkom usporiadania ostrov, ktorý blokuje nežiaduci výhľad.
A všetko jasné
Dôležitým problémom v akomkoľvek priestore je správne osvetlenie - funkčné a dekoratívne . Pri navrhovaní kuchyne je potrebné pripomenúť si niekoľko pokynov. Najskôr, hneď vedľa vchodu, krátka vzdialenosť od dverí av pomerne nízkej výške, by mal byť spínač na základné všeobecné bočné osvetlenie alebo horné osvetlenie. Okrem toho musíte zabezpečiť primerané osvetlenie pracovnej dosky , jedálenského priestoru a efektívne osvetlenie nábytku .
Každodenné používanie kuchyne uľahčí premyslená dispozícia elektrickej inštalácie . Usporiadanie zásuviek je kľúčovým problémom z hľadiska pohodlia a bezpečnosti. Vo fáze návrhu musíte pamätať na zásuvky pre domáce spotrebiče. Na stenách za susednými skrinkami by malo byť miesto, v ktorom je vyrezaná zadná strana nábytku. Cieľom je poskytnúť ľahký prístup k zásuvkám a zásuvkám . Dôležité je, že indukčné variče vyžadujú samostatný elektrický obvod, ktorý by sa mal v prípade potreby zohľadniť. Zásuvky pre malé kuchynské spotrebiče používané s rôznou frekvenciou by mali byť inštalované približne 20 - 30 cm nad pracovnou doskou. Zvyčajne stačí 2-3 zásuvky. Ak má byť kuchyňa otvorená do obývacej izby a prelína sa s týmto priestorom, je vhodné skryť zásuvky.napríklad ich umiestnením pod závesné skrinky alebo ich vložením do kuchynskej pracovnej dosky.
Kľúčom k funkčnému interiéru je obratné usporiadanie kuchynských zón . Rozdelenie pracovných dosiek, vhodné osvetlenie a využitie potenciálu ostrova urobia z kuchyne upratané a priestranné miesto . A v takom interiéri, ktorý chcete variť!